並んで、並んで、日付が変わった | ラーメン、それから。

すず鬼（三鷹）

YouTubeで見かけたとき、「いつか絶対行く」と思った。

すず鬼のスタミナラーメン

それがすず鬼。三鷹にある、スタミナ系の聖地っぽいやつ。

…聖地なのかどうかは正直わからないけど、なんかそういう雰囲気がある。

行ったのは数ヶ月前。着いたのが21時40分くらい。

で、ラーメンが来た頃には日付が変わってた。

「いや、そんな待つ？」って自分でも思うんだけど、これがそうなんだよね。道から店に行くには階段を降りて地下に行く必要があって、その道→階段→地下の空間→店舗、という導線のそれぞれに人が並んでいる。

道に見えてる列は氷山の一角で、実際は学校のクラス1個分くらいいたんじゃないかな、たぶん。

時間的に近所の常連さんが多いのかな、なんてぼんやり思いながら待ってた。

出てきたとき、「あ、やばいな」ってなった。

見てのとおりの、ゴツい一杯。味もちゃんとインパクトある。

スタミナ系ってこういうことか、というのがよくわかる。中毒になる人の気持ちがわかる。

実際たぶん常連さんが多いんだろうな、あれだけ毎日並ぶんだとしたら。

豚が好きだった。切り方が他の店と違って、なんか存在感がある。食べてて「あ、肉だ」ってなる感じ。伝わる？

食べ終えて急いで外に出て、ギリギリ最終バスに間に合った。めでたし。

夜より夕方に行ったほうがいいと思う、素直に。また食べたいけど、次は早い時間で行く。

並ぶのがしんどい人は、系列の狭山ヶ丘分店も選択肢に。同じ味で、ぜんぜん待たなかった。

スタミナラーメンの起源は1970年頃、茨城県（当時の勝田市）のラーメン屋とされている。廃棄されることが多かったレバーを「安くて栄養のあるものを」という思いで甘辛の餡にして麺にかけたのが始まりだとか。捨てられていた食材がジャンルになった、という話がなんか好き。

ぽん / すず鬼（三鷹）スタミナラーメン